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| Registros recuperados : 13 | |
| 4. |  | TARTLER, N. de; FORTUNA, J.L. Análise microbiológica de luvas utilizadas por manipuladores de alimentos, uma praça de alimentação de Teixeira de Freitas, BA. Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p. 62-66, jul.ago, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | SILVA, B.C. da; FORTUNA, J.L. Condições higiênico-sanitárias na manipulação de alimentos, em cozinhas e cantinas de escolas públicas municipais de Mucuri, BA. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 202/203, p. 51-56, nov./dez. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | SANTANA, D.S.; FAGUNDES, L.R.; FORTUNA, J.L. Condições higiênico-sanitárias do caldo de cana comercializado em Teixeira de Freitas, BA. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 158-166, mar./abr, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | SILVA, C.J.; FERNANDES, R. de J.; FORTUNA, J.L. Condições higiênico-sanitárias nas cozinhas de hospitais públicos das cidades de Itamaraju e Teixeira de Freitas, BA. Revista Higiene Alimentar, Piracicaba, SP, v. 25, n. 2, p. 134-140, ago. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | SANTOS, C.J.; OLIVEIRA, I.D. de; OLIVEIRA, M.R.N. de; FORTUNA, J.L. Pesquisa de coliformes termotolerantes, em água de poços escavados de domicílios que não apresentam rede de água e esgotos. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 188/189, p. 160-168, set./out. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | MELGAÇO, C.A.dos S.; OLIVEIRA, M.L.D.de; FORTUNA, D.B.S.; FORTUNA, J.L. Pesquisa de coliformes termotolerantes e bactérias aeróbias mesófilas em uma fonte pública de água do município de Teixeira de Freitas, BA. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, Ed. Temática, p. 72-80, out. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 13 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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